卷烟经营“破局四招”,零售户行动起来!

2025-05-06 香烟资讯 65 0

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随着时代的飞速发展,由于受到诸多因素的影响和干扰,卷烟零售市场竞争日益激烈。如何确保在市场中脱颖而出,提升销量和客户满意度,是每个零售户都需要思考的问题。笔者认为,卷烟零售户应该顺应时代发展潮流,创新卷烟经营策略,才能做好、做活卷烟经营。

一、打造靓丽终端,注重品牌培育

零售终端是卷烟经营的主要渠道,而品牌则是卷烟零售的重要抓手。为此,零售户要高度重视打造靓丽终端,注重品牌培育。

在店铺装修设计方面,从灯光布局到货架、烟柜的更换,再到休闲桌椅的定制,都必须投入时间和精力,着力改善门店经营环境,增强顾客的舒适感。比如,设计层次渐进的灯光、焕然一新的前背柜、别具特色的休闲桌椅,再搭配多元特色的卷烟陈列,能够吸引大量顾客。

在卷烟品牌培育方面:

一要突出展示畅销品牌:将畅销品牌(如中华、玉溪等)摆放在柜台最显眼的位置,能够显著提升销量。顾客进店后第一眼看到这些品牌,容易产生购买冲动。可以在柜台中央或入口处设置专门的展示架,摆放畅销品牌,并配合灯光照明,增强视觉效果。

二要分类陈列,方便顾客选择:按价格、品牌和口味分类陈列卷烟,能够极大提升顾客的购物体验。顾客能快速找到所需产品,减少犹豫时间。可将卷烟分为高端、中端和低端三个区域,每个区域内再按品牌和口味细分。例如,高端区域陈列中华、黄鹤楼;中端区域陈列玉溪、云烟等;低端区域陈列红塔山、双喜等。

三要定期更新陈列,保持新鲜感:每月更新一次陈列方式,例如调整卷烟摆放位置、更换展示道具等,能够吸引更多顾客进店。春节期间可以用红色装饰突出喜庆氛围,中秋期间推出礼品包装的卷烟组合。

二、数据赋能领航,努力做好新零售

当前正处于数字信息时代,“互联网 +”广泛应用,数据赋能全面铺开。谁掌握了数据的流向,谁就抓住了财富密码。因此,卷烟零售户要积极学习新零售理念,灵活运用现代信息技术进行零售经营。例如,把店里所有的商品都录入云POS系统,各类商品的库存数据实时更新,每个月的盈利情况和商品存销情况一目了然,管理店铺变得轻松高效。

广泛支持现金、支付宝、微信支付等各种支付手段,不仅方便顾客快捷支付,更重要的是将进销存各个环节聚合为一体,实现全商品扫码、全店铺管理、多方式结算,并自动生成报表,帮助零售户有针对性地订货、卖货和入库。在云POS系统的助力下,卷烟零售得以快速发展。运用终端扫码系统建立店铺会员制,收集消费大数据,以大数据为基础,打造与消费者的“定制约会”,精准满足多元化需求。

零售户秦华建案例:我的店铺位于镇交通要道,区域居住人口多、人流量密集。相较于传统的店铺管理模式,店铺管理系统为我提供了更为便捷的管理方式。它不仅能实时理清库存、实现聚合支付,还能从数据出发,利用会员积分、消费者画像等功能,为店铺的发展提供可靠的数据支撑,让经营变得快捷高效。我利用店外LED显示屏,及时发布促销活动和特价商品信息,开展会员扫码和积分促销活动,将流量转化为“留量”,有效提升了店铺的经营效率。通过制作店铺二维码,发展了一批又一批会员。我特别关注这些会员的消费习惯,为他们提供个性化服务。每月设立积分兑换活动,大大增强了消费者的黏性,每月营业额稳中有升,我对卷烟经营信心百倍。

秦老板在卷烟经营方面,主动开启“线上引流 + 线下增值”的经营新模式。线上,他利用“附近小程序”功能吸引周边潜在客户,有效拓宽了门店附近的客源;线下,他采取会员折扣模式吸引新客户,并通过会员积分制兑换商品活动留住老客户。他利用店铺管理系统的后台数据,建立消费者档案,提供个性化服务,如针对性地发送新品上市和促销信息,邀请会员参与新品品鉴会等。同时,他通过不断更新会员服务、支付功能、配送服务等提升消费者体验,进而提高营业额,达到“线下增值”的目的。他还积极学习并利用自媒体开展宣传与营销,为店铺“扬名气”。空闲时,他会通过线上直播等平台发布产品信息、交易场景等,无形中为店铺增加了“名气”。

在淡季,他学会借势营销,尝试提供增值服务,用服务凝聚人气,如收发包裹、代缴手机费、提供应急工具等,极大地方便了消费者,拓宽了客源,也带动了卷烟的销量。同行都说 2024 年卷烟经营状况不好,但他的卷烟销售依然坚挺。这应该得益于他的不断学习和努力。

三、创新经营模式,切实提质增效

伴随时代发展,作为卷烟零售户,最重要的是要自觉顺应时代发展潮流,创新经营模式,才能提质增效。例如,在店铺商品进购和库存管理方面,前些年都是使用纸质账本,一笔一笔记录,然后一个一个核对,稍不注意,不仅容易记错,而且还容易丢失。

而数字化管理店铺,不仅省时省力,还能吸引更多消费者。如今,曾经的小账本、消费跟踪记录本逐渐退出了卷烟经营的历史舞台,取而代之的是数字化门店强大的管理功能。从密密麻麻的手工账本到电脑上庞大的数据库,店铺管理系统功不可没。在日常经营中遇到的商品库存多少、进货多少、每天的营业额多少等问题都可以轻松解决,库存总量、分类明细、流水记录等一应俱全,订多少货、赚多少钱变得“清晰化、数字化”,大大提升了经营效率。同时,还可以减少盲目进货、库存积压的风险,有效分析店铺的销售高峰时段及热销商品,便于及时完善和变更商品种类,调整营业时间,实现时间和资金的高效利用。

通过真扫码、扫实码,实施日清、周点、月结。即每天营业结束后将收到的货款与店铺管理系统内的收款数据进行核对一次,周末对商品的库存进行一次盘点,月底对当月的销售金额和销售数量结算一次。只有这样,才能做到“扫”有所记,“扫”有所得。

四、优化客户服务,增强顾客忠诚度

卷烟零售户要想让卷烟销售顺畅,就必须优化客户服务,以更加热情、优质、便捷、和谐的服务贯穿卷烟经营全过程,才能更好地取信消费者,赢得他们的信赖和支持。

热情待客,诚信经营:无论生客还是熟客进店,零售户都要态度热情,微笑起身相迎。要倾听顾客心声,关注顾客诉求,积极为顾客排忧解难。注重细节服务,如在店内设置休息区,提供免费茶水和小零食,让顾客在购物时感到舒适,提升顾客的好感度。

主动推荐,引导消费:通过主动向顾客推荐新品或促销产品,能够成功提升客单价。当顾客购买高端卷烟时,店员会推荐搭配高档打火机或烟嘴。店员需熟悉店内所有卷烟的品牌、口味和价格,并能根据顾客需求提供专业建议。针对年轻顾客推荐口味较淡的卷烟,针对老顾客推荐经典品牌。

建立顾客档案,提供个性化服务:为老顾客建立简单的档案,记录其购买习惯和偏好。当新品到货或促销活动开始时,主动通知这些顾客,增强顾客的忠诚度。通过会员系统或手写记录,记录顾客的姓名、联系方式、常购品牌等信息,定期通过短信或微信推送促销信息。同时,要努力开发新客户,拓展客源。

提供增值服务,提升购物体验:为顾客提供免费送货、积分兑换等增值服务,能够成功吸引更多回头客。对于一次性购买金额较高的顾客,提供免费送货服务;对于常客,推出积分兑换活动,如每消费100元积1分,积满10分可兑换一包卷烟。

灵活促销策略,刺激顾客消费:如推出卷烟与打火机、口香糖等商品的组合促销活动,能够成功提升客单价。可根据顾客需求设计组合套餐,比如针对年轻顾客推出卷烟 + 口香糖的组合,针对老顾客推出卷烟 + 烟嘴的组合等,不失为一种好方法。

总之,卷烟经营看似简单,实则包含众多智慧和技巧,需要零售户不断学习和积累,努力提升,顺应时代发展潮流,才能做好、做活经营。

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