城镇的超市、烟酒店都在卷。由于互相之间距离太近,利润又薄,它们中的一部分已到了濒死的边缘。诸君想没想过到农村开个超市呢?
眼下城镇烟草证收紧,竞争又很激烈,倒是农村还有余地,虽然那儿也有超市,不过开的大多不怎么样,货物品种少、临期商品多,笔者觉得这并非都是消费者购买力较弱所致,反而与经营不善、对农村市场认识不足有很大关系。在这个情况下,建议别人到农村开超市,是不是有挖坑的嫌疑呢?
大家只看到了开失败的农村超市,开得很成功的关注到了吗?笔者倒是留意到了几家。他们的经验不妨说给各位听听。既是经验之谈,也可作为有志之士在农村开店的借鉴。
首先,选址特别重要。
这是所有开店人最应该考虑的问题。位置不好,有天大的本事也做不起来生意。农村店铺的选址又有其特殊性,特别不建议在农村和镇区的结合部开店。这些地方看着很好,其实留不住人,生意人称之为“滑地”。能到结合部的顾客基本都会选择再走几步到镇区,那儿商品的选择余地更大。
再一点,镇区大超市多,对顾客辐射能力太强,如果在结合部开店,需要斟酌一下有没有能力与街上的大超市抗衡。农村开店的最佳位置是几个村通往镇区的咽喉要道。实在不行,店铺选址也要是本村居民的必经之路。这些位置虽然与各个居民点还有一定的距离,但离镇区也不近。居民需要买生活用品时,一般都有点应急的性质,附近的超市当然更方便。
如果一个自然村足够大,位置相对闭塞,一般会自发形成类似街道的主路,路两边也可以考虑开店。糊口还行,想把生意做大,就比较困难了。毕竟客源少,不得已情况下可勉强为之。
其次,货源要足。
除了不注意选址外,货源少是农村超市开不成功的又一大病因。货源不仅少,而且多为小路货、小品牌,带来的毛病可真不少:不仅忽视了货物的相互引流作用,还失去了把一大批潜在客户变为现实客户的机会,使店铺在居民中的形象大打折扣,可持续发展面临威胁。
店家对此的解释是:顾客都跑到街上的大超市去了,进货多卖不掉会造成大损失,得不偿失。于是就陷入了货越少顾客越不光顾,顾客越不光顾进货越少的怪圈。店自然也开得越来越萎缩。
目前开在农村的成功超市已今非昔比,店铺除了包括烟酒日用品等常规商品外,煎饼、水饺汤圆、水果、碗筷、电料、杂品也强势入驻。家门口就能买到的东西,只要价格公道,何必舍近求远!前怕狼后怕虎又怎能招徕顾客!
但是,开好农村超市也是需要一点技术的,所以还必须注意以下几点:
第一,服务态度很重要。农村超市和城镇超市最大区别不是规模大小,而是熟客占比大。维护好与客户关系就显得非常重要,熟人之间的口口相传既能成就店铺,也能毁了店铺。但是注意服务态度,不代表就要曲意迎合,建议梳理一下待客之道,以后就照此办理,内心无愧就好,至于极少数顾客不满意也只好随他去了,毕竟不可能人人满意。
第二,建议商品售价低于大超市。熟客较多,决定了顾客的面子比店铺的利润更重要。能让他们占得了便宜的店铺就是好店铺,否则免谈。街上大超市东西再贵,他们不会嫌贵,最多以后不去。但是如果农村超市卖价贵了,周围人会把店铺贬得一文不值。少赚点钱,多赚点口碑和人气,这是我见过的几个成功农村店铺的共同做法。
第三,正确对待赊欠。赊欠、借现金是农村超市都要面临的问题。赊欠就要有坏账,借钱不还也不是稀奇事;不赊欠、不借钱还得罪人。怎么办呢?有三个建议:一是看人品,人品差的、有过借钱不还污点的、经常参与赌博不务正业的,坚决不给面子;二是逼不得已情况下,小额可以,大额不行;三是即使满足不了对方心愿也要做到有话好好说,不要得罪他,他虽然心知肚明老板就是不想赊欠或借最终也会理解。
第四,超市不必太拘泥固有模式。农村有农村的实际情况,进货必须以满足顾客需求为目的,不必跟着大超市后面学;店铺布局以紧凑实用为主,以整洁、美观为主基调;是否非采用大超市那种结算方式也要视店铺规模而定;一定要有一套切合农村超市实际情况的运营和管理方法,不要上墙,经营者内心有数就行。
小结一下:
城镇烟草证饱和,给农村小超市发展带来了新的机遇。位置优越的农村主干道和人口较多的自然村庄是开小超市的首选。至于接下来是否能做好,还得看个人经营能力如何。
除了根据居民需要备足够货源外,还要注意经营方式上须有自己的特色,并充分认识农村超市经营手段的特殊性。比如:与居民相处的艺术、警惕赊欠等。
但不管怎么样,要想开好农村小超市,思想观念的转变尤其重要,当大家都认为农村是“空壳村”时,最先从中发展商机并身体力行者将会给我们带来从未有过的启示:新农村是应该有新超市的。
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